一、鵪鶉蛋不能和這些食物一起吃 鵪鶉蛋的飲食要注意什么
1、鵪鶉蛋不能和紅薯一起吃。鵪鶉蛋和紅薯一起吃會引發腹痛，鵪鶉蛋和紅薯都是不易被消化的食物，再加上吃紅薯后會出現脹氣，同食會加重腸胃負擔。
2、鵪鶉蛋不能和茶一起吃。很多人吃完鵪鶉后會喝茶，而茶葉中也含有大量鞣酸，和雞蛋中蛋白質形成不易消化的沉淀，引發腸胃不適。
3、鵪鶉蛋不能和柿子一起吃。雞蛋和柿子不能同吃，柿子中含有大量鞣酸，遇到雞蛋中的蛋白質會形成沉淀，會引發腹痛、腹瀉等情況
4、鵪鶉蛋不能和香菇一起吃。如果鵪鶉蛋和香菇同吃面部容易長黑斑。
二、哪些不能和鵪鶉蛋一起吃呢
1、鵪鶉蛋+濃茶：鵪鶉蛋和濃茶一起吃，不利于鵪鶉蛋的消化吸收。
2、鵪鶉蛋+豆漿：鵪鶉蛋也不能和豆漿一起吃，會對消化吸收產生不良影響。
3、鵪鶉蛋+香菇/豬肝：兩者同吃面部容易長黑斑，所以愛美的女性尤其切記千萬不要將鵪鶉蛋和香菇或者豬肝一起食用。
4、鵪鶉蛋+螃蟹：鵪鶉蛋和螃蟹一起吃，容易導致食用者中毒，這一點尤為重要。
三、鵪鶉蛋殼可以吃嗎
鵪鶉蛋殼可以吃。
蛋殼主要成分是碳酸鈣，到了胃里有胃酸溶解，有人認為帶皮吃能補鈣，只要你咽得下，食道夠堅強就沒事，跟人家吃蝦連殼嚼差不多的道理，不過要注意的是，殼是否干凈。
如果要吃殼的話那要洗干凈而且最好打碎，直接咬的話蠻損牙齒，而且胃不容易消化，還容易刮傷食道和胃壁。蛋殼是可以補鈣，但是一定要注意好衛生，清洗干凈。所以吃鵪鶉蛋的時候還是建議把皮剝后再食用會好一些。
鵪鶉蛋的食用
鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋,豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質,可補氣益血,強筋壯骨。鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含量豐富，還有高質量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一。
所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。鵪鶉蛋含有較高的蛋白質，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。鵪鶉蛋外觀小巧,但營養價值很高。日本《養鶉》一書曾把鵪鶉蛋與人參、蝮蛇并論為佳品。
四、鵪鶉蛋不可以和什么同吃
1、鵪鶉蛋不能和紅薯一起吃
鵪鶉蛋和紅薯一起吃會引發腹痛，鵪鶉蛋和紅薯都是不易被消化的食物，再加上吃紅薯后會出現脹氣，同食會加重腸胃負擔。
2、鵪鶉蛋不能和茶一起吃
很多人吃完鵪鶉后會喝茶，而茶葉中也含有大量鞣酸，和雞蛋中蛋白質形成不易消化的沉淀，引發腸胃不適。
3、鵪鶉蛋不能和柿子一起吃
雞蛋和柿子不能同吃，柿子中含有大量鞣酸，遇到雞蛋中的蛋白質會形成沉淀，會引發腹痛、腹瀉等情況
4、鵪鶉蛋不能和香菇一起吃
如果鵪鶉蛋和香菇同吃面部容易長黑斑。
吃鵪鶉蛋有哪些功效
1、提升記憶力
鵪鶉蛋不僅含有豐富的營養分子，而且這些營養分子更容易被吸收，鵪鶉蛋中的維生素D含量在所有蛋類中無可比擬，維生素D能有效提升記憶力。
2、健腦補腦
鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、腦磷脂和各種維生素，其中的腦磷脂和卵磷脂比雞蛋高三四倍，這種物質能夠給大腦提供豐富的營養物質，有很好的補腦效果。
3、緩解眼疲勞
核黃素能夠有效的保護視力，緩解眼疲勞，而鵪鶉蛋中核黃素含量很高，約是雞蛋的2.5倍左右。
鵪鶉蛋是不要和柿子還有巧克力這樣的食物在一起吃，會引起一些消化問題。