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魚腥草可以堡豬骨湯嗎(魚腥草豬骨湯的做法竅門)

來源:www.sehrch.com???時間:2022-12-22 09:55???點擊:185??編輯:顏會???手機版

1. 魚腥草豬骨湯的做法竅門

1.豬骨頭洗干凈,飛水待用。

2.魚腥草根和無花果洗干凈瀝干水分。

3.豬骨頭和無花果放入湯鍋內,注入適量清水煮沸,慢火煲一個小時。

4.魚腥草根入鍋,慢火煲煮軟爛,下鹽調味后即可飲用。

2. 魚腥草豬骨湯的做法竅門視頻

步驟1

豬骨買回來,除水,把血沫打干凈,這里可以加一些姜蔥,料酒,胡椒,幾顆花椒

步驟2

竹筍浸泡10分鐘切丁

步驟3

火腿是用的金華火腿,肉質比較緊密的,味道很咸鮮

步驟4

瑤柱用的上好的頂級瑤柱,直接接近一元錢硬幣那種,主要提鮮的

步驟5

蝦仁,其主要也是提鮮的,這缽湯我是沒有加任何鹽和味精雞精的,全是食材本身的咸味和鮮味

步驟6

巖耳,比木耳要小一點,硬一點,這種用來爆炒和燉湯最好,我燉湯的時候加了一點進去,增加口感

步驟7

筒子骨小火慢燉2小時,好了之后把食材放進去再小火燉上30分鐘,就可以了

3. 魚腥草豬肉湯怎么做

豬肚豬肺咸肉湯的用料

豬肚豬肺豬心 1副香蔥 1小把生姜 一小塊料酒 適量(白酒更香)綿白糖 少許(提鮮用)白胡椒粉 少許(喝時放入)鹽 適量(依個人口味)

香濃肚肺湯的做法步驟

步驟 1

豬肺肚心洗凈。清水浸泡去掉血水,泡至豬肺發白。老家這都是一副連氣管買的,以前沒有自來水就是灌水嘴吹?,F在有自來水都是開大水往里灌,一灌一邊拍,把血水什么的都弄干凈。

步驟 2

洗凈后用刀把肺劃破,肚心切大塊。放鍋中焯水,焯干凈后肺切小塊,肚心切細條。切好后放水中再次沖洗干凈瀝水備用。

步驟 3

開大火,冷鍋熱油。把生姜少許蔥放入油中略熗鍋。放入肚肺心,大火翻炒約30秒,期間放料酒。(油不要多,因為菜在燒的過程中也會有不少油出來,燉湯還是清淡一點好,但是沒有油也不好吃。)

步驟 4

鍋中添水,沒過肉類。大火燒開約3-5分鐘,轉中火加一小把蔥,燉10-15分鐘。轉小火燉湯,放適量糖(提鮮)適量鹽,使燉的時候入味,不要放太多,可以后來根據口味調。

步驟 5

如果時間或灶頭夠那么此時一直小火燉爛,湯濃后加鹽調味,喝的時候加適量白胡椒粉。如果時間不夠要么想勻出灶頭來燒別的菜??稍谵D小火后稍燉一會將放入高壓鍋中,調到燉湯檔。讓高壓鍋代煮。不過千萬不能一開始就上高壓鍋,湯水不濃不好喝。

4. 魚腥草煮豬骨頭湯

又叫大骨頭湯,營養美味,冬季養生的不二之選。

5. 魚腥草煲豬骨湯放什么配料

干蠔市煲豬骨湯 菜干蠔豉咸豬骨湯 材料 菜干,蠔豉,豬骨,燒豬骨,黃豆,無花果,鹽 做法

1、菜干提前一晚用水浸泡,洗凈(一定要好仔細地洗,因為里頭有很多細沙的)后切成兩段。

2、豬骨是之前買的,買回來洗凈放保鮮盒里均勻地灑上鹽放冰箱冷凍格里就成了咸豬骨了(這個家里是常備的,用來煲湯煲粥都很好),要用話提前一個晚上拿出來解凍就可以了。

3、蠔豉用水泡半個小時左右,用牙刷清洗一遍,以去除里頭的細沙。

4、黃豆和無花果洗凈浸泡半小時。

5、先將豬骨放煲里加水用大火煲滾,用湯勺潷去浮在上面的泡沫,再將余下的材料全部放煲里,待湯復滾后轉中火煲約兩個小時,放鹽調味后即可飲用。

6. 魚腥草煲豬骨粥

煮粥的話用豬骨比較好,比較濃郁。排骨比較瘦,沒有骨髓出來。

7. 魚腥草豬骨湯的做法竅門是什么

用料:豬骨 500g,五指毛桃 50g,姜片 4片,陳皮 1塊,薏米 10克,茯苓 一小把,赤小豆 一小把,胡蘿卜 1根,元貝 3顆

做法步驟

1、準備好全部材料(胡蘿卜是我后面加的就沒有拍)

2、豬骨焯水

3、鍋里放適量水,放姜片和陳皮

4、蓮子、薏米、赤小豆、茯苓、五指毛桃提前用水浸泡,水開倒入浸泡好的湯料

5、元貝提前用水浸泡,連帶著泡元貝的水也一起倒入鍋里

6、放入焯水后的豬骨

7、大火煮開之后轉中小火一個小時

8、出鍋前放鹽調味

8. 魚腥草豬骨湯的做法竅門圖片

1、清煮豬骨棒的用料:豬骨棒11塊、蔥姜蒜適量、八角、料酒、白米醋。

2、骨棒泡水,把血水泡出來。

3、鍋里放涼水焯棒骨,倒點料酒焯半小時,撇出血沫。

4、第二遍焯水,用熱水焯20分鐘左右。

5、撈出焯好的棒骨,鍋里放熱水,加蔥姜蒜,八角,少許料酒,白米醋,大火煮開,小火慢煮。

6、大約不到一個小時,肉軟爛就可以了,蘸醬料就可以吃了。

9. 魚腥草煲豬骨湯的功效竅門

此湯做法極其簡單材料:魚腥草100克,豬骨750克,無花果5個,姜片5片,蜜棗2個,鹽適量做法:

1.將魚腥草洗凈,去除黑須根和泥污。

2.豬骨沸水去凈血污。

3.所以材料加入鍋中,適量水,文火煲1個小時調味即可。

10. 豬骨魚腥草湯做法大全

原料:排骨、白蘿卜、蔥姜、鹽、味精。

做法步驟:

第1步、排骨準備剁成小塊。

第2步、鍋中放水煮排骨,把血沫煮出來去掉。

第3步、排骨洗凈,放入砂鍋中添足量的水,沒過排骨。

第4步、白蘿卜去皮切片。

第5步、砂鍋中放入蔥段,姜片燉兩個小時。

第6步、放入白蘿卜繼續燉20分鐘,至白蘿卜至透明狀。

第7步、盛出灑鹽和味精調勻即可。

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