1. 玉米南瓜湯的做法竅門
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南瓜洗凈切塊；龍骨洗凈斬件；雞爪洗凈，把指甲剪掉；花生用水泡半小時
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雞爪、龍骨焯水
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準備工作完成后把以上食材放入砂鍋中加水煲1個半小時
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加鹽、雞粉調味即可
2. 如何做南瓜玉米粥
大米：120克
新鮮香菇：6個(100克)
大蝦仁：15個左右
青豆：40克
紅蘿卜：30克
鹽：7克左右(根據口感加)
味極鮮生抽：10克
耗油：5克
料酒：8克
雞精：一點點(加不加隨意)
玉米淀粉：4克左右
食用油：15克左右
以上為3碗用量
香菇蝦仁粥的做法步驟
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步驟 1
用的是冰凍蝦仁，提前從冰箱里拿出來放碗里解凍，水里加入8克料酒去腥味
步驟 2
香菇切薄片，紅蘿卜切小丁，青豆稱量好備用
步驟 3
解凍好的蝦仁挑出蝦線清洗干凈，然后放入適量玉米淀粉用手抓一下備用
步驟 4
大米淘洗干凈放入煮飯鍋，加入1300毫升左右的涼水浸泡半個小時后再直接放火上煮粥(也可以用電飯煲和電壓力鍋都行)，普通鍋大概熬半個小時大米就開花了，大米開花就可以了，喜歡稠的就多熬一會讓水分再蒸發一些，目測粥的稀稠就根據喜好調節熬煮時間。
步驟 5
在開始熬粥時進行下一步操作：1、小奶鍋里加水，水開加入一點點鹽和幾滴油(保持蔬菜不變色)，把青豆倒入焯水，青豆焯水1分鐘后再倒入紅蘿卜丁，再焯水1分鐘左右青豆熟后撈出過涼水備用。2、青豆和紅蘿卜焯水后再倒入蝦仁焯水15秒左右，蝦仁變色撈出備用。上圖是焯過水的青豆、紅蘿卜和蝦仁集合。
3. 排骨玉米南瓜湯的做法竅門
1 準備好食材，把排骨、玉米、裙帶菜洗凈。排骨剁成塊，玉米剁成段。
2 姜、蒜洗凈拍松，香蔥香菜洗凈切段。
3 鍋燒干，不要有水存在，倒入少量的油燒熱。
4 油燒熱后，把姜爆香一下。
5 倒入排骨。
6 加入適量的鹽、十三香、老抽、料酒翻炒均勻。
7 等排骨中的水分燒干。
8 加入適量的水，再把玉米、裙帶菜、拍松的蒜放入鍋中，加蓋大火煮10分鐘，再改中火煮20分鐘。我用的是高壓鍋，用普通的鍋的話還要再煮時間長些。
9 煮好后關火，等高壓鍋中的氣冒完了，開蓋撒入香蔥香菜，加入適量的雞精，攪拌均勻。
4. 玉米南瓜湯怎么做
南瓜切片，放入鍋里加水，煮開后小火再煮10分鐘
5. 玉米南瓜粥的做法竅門
南瓜切塊，玉米切塊，排骨焯水，冷水下鍋放水加米煮一個小時
6. 南瓜湯家常做法竅門
步驟 1 準備200克豬瘦肉，在這里說明一下用牛肉，羊肉都可以，大家根據自己的愛好吧，只要是瘦肉就行，我個人覺得還是豬肉做出來最好吃，其他我都試過了。
步驟 2 把瘦肉切成條狀，我刀功不好，隨便切的，切記不要切太大，切好的肉裝進一個大碗里備用。
步驟 3 接下來準備蔥，姜，蒜
步驟 4 把蔥，姜，蒜，全部切成末備用。這個不能完全放進肉里哦。注意:肉里放，2瓣大蒜末，3片姜末，3克蔥花。
步驟 5 現在開始往剛才切好的瘦肉里放調料。
步驟 6 把放進去的調料攪拌均勻腌制15到20分鐘
步驟 7 紅薯淀粉65克，這次的紅薯淀粉是我自己做的，以前每年都是我老媽從四川給我寄來的太麻煩了，所以自己做了點。一定要用真的紅薯粉不然做出來會成面糊的
步驟 8 把剛才準備好的紅薯淀粉倒進肉里，放30克水開始和，和成這樣就可以了，不要太干也不要太濕。淀粉把肉包裹住就行
步驟 10 準備2個西紅柿切片
步驟 11 鍋熱后挖豬油一勺
步驟 12 倒入蒜末，姜末，炒香。
步驟 13 倒入西紅柿爆炒。
步驟 14 炒出這樣子有蠻多汁就可以了，接下來倒入清水，我這一小盆水大概在1160克左右
步驟 15 等水燒開后小火熬制2到3分鐘這樣西紅柿湯更有味，開始放肉。肉不要捏太緊。不然煮不熟
步驟 16 肉的大小隨意抓，我喜歡抓的大概一個丸子那么大。邊放邊輕輕的攪拌一下，避免巴鍋
步驟 21 肉全部放進去，現在中小火
步驟 17 在給湯里放這么兩勺鹽。根據自己的口味輕重來放。改中火煮上大概5到10分鐘
步驟 23 煮熟了，關火放一點點雞精。
步驟 24 撒上剛才放好的蔥花，在滴幾滴香油。好吃又美味的四川滑肉湯完成。
7. 南瓜玉米濃湯的做法
主料：
甜玉米粒300g
輔料：
黃油10g
面粉10g
胡蘿卜10g
牛奶300ml
西蘭花20g
做法步驟
1、把甜玉米用刀貼著玉米芯切下玉米粒。 鍋中水燒開，把胡蘿卜片和拆成小朵的西蘭花入鍋焯水，瀝干，胡蘿卜切小碎粒。
2、取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物攪拌機。 開動食物攪拌機，把玉米粒和牛奶攪打成泥。
3、干凈的鍋中放入黃油，小火融化后，加入面粉翻炒至油粉融合。
4、待面粉與黃油完全融合后，加入100ml開水混合均勻。
5、打好的牛奶玉米泥，倒入平底鍋中。
6、燜煮2分鐘，加入切碎的胡蘿卜碎，加入，鹽，雞精調味，關火出鍋，把焯水的西蘭花裝飾在面上即可。
8. 玉米南瓜湯的做法竅門是什么
主料 玉米 2根 干香菇 8朵 骨頭 2根 輔料 姜片 4片 蔥段 1根 花椒 1小把 枸杞 1小把 料酒 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 制作步驟： 1、骨頭洗凈，放入冷水鍋中焯燙，然后撈出用清水洗凈。 2、姜切片，蔥切段，花椒準備。 3、干香菇浸泡后，切成片，玉米切成塊備用。 4、砂鍋中放入骨頭、姜片、蔥段，花椒，倒入適量清水。 5、燒開后，撇去浮沫，撈出花椒，倒入適量料酒。 6、放入玉米、香菇和枸杞，中小火繼續燉煮。 7、燉1個半小時后，加入適量鹽。 8、加入適量胡椒粉調味即可。
9. 玉米南瓜湯的做法竅門圖片
主料
南瓜籽適量
輔料
鹽適量
方法
1. 成熟黃南瓜切開，取出南瓜籽。
2. 將南瓜籽洗凈瀝水曬干。
3. 將曬干的南瓜籽倒入鍋中，小火翻炒3分鐘，炒至南瓜籽微微變色。
4. 小半碗清水加適量鹽攪勻化開，倒入鍋中，大火快速翻炒至水干。
5. 轉小火接著快速翻炒2分鐘，至瓜子干透。
6. 盛起自然晾涼即可。
10. 南瓜玉米湯怎么做好吃竅門
肉湯豆腐串 材料 干豆腐，香菜，金針菇，鹽，醋，辣椒面 做法 1、干豆腐切成小正方形； 2、然后卷上香菜、金針菇、兩個肉片，用牙簽穿??； 3、炒點牛肉，然后加湯，開鍋了就把各種東西放進去煮。
4、加鹽、醋、辣椒面，煮5分鐘吧就行了。