1. 白菜干怎么燒
主料白菜200克皮蛋1個輔料油適量鹽適量濃湯煲20克步驟1.白菜一顆2.我用的是小皮蛋10個也可以用大皮蛋切碎3.鍋放油放蔥炒皮蛋炒香4.加入兩碗水，加濃湯煲 大火煮開5.煮開后加入切好的白菜6.翻炒均勻7.然后大火煮開加鹽煮8.煮至白菜變軟入味加雞精煮一會9.煮好入味收盤小貼士白菜也可以提前燙一下這樣差少煮的時間
2. 白菜燒豆干
就是干的秋葵吧。
可以與肉燉制，如黃花菜那樣的配燒。3. 干燒大白菜
食材用料
大白菜半顆，香菇豬肉貢丸10個，洋蔥1個，鹽適量
做法步驟：
1/4 首先將大白菜洗凈，切細片,洋蔥切絲,辣椒切細圈,蔥切蔥花備用
2/4 鍋內起油,加入辣椒和蔥花爆鍋,然后加入洋蔥炒香
3/4 加入貢丸,翻炒均勻
4/4 加入白菜,撒鹽,翻炒均勻,至大白菜略變軟即可
4. 大白菜燒油干怎么燒
燒氣的話環保一點，燒油的動力足一點。燒氣的經濟性好，燒氣要比燒油便宜，大概一半左右（根據具體情況而定），但燒氣的動力沒有燒油好，因為一般汽車的發動機都是為燒油設計的，燒氣會明顯感覺馬力不足，燒氣沒污染，燒油有污染。
5. 白菜干怎么燒好吃
1· 生姜切片、大蔥切片、青椒切絲、小蔥切成蔥花、紅米椒洗凈備用
2· 準備十三香調味料，1斤蝦干只用1/3的調料
3· 大蝦干從冰箱取出解凍，洗凈，剪掉蝦頭上的長須備用
4· 鍋里倒入適量的食用油燒開
5· 倒入蝦干
6· 用鍋鏟翻炒蝦干
7· 直至蝦干表皮變成紅色
8· 加入1/3的十三香調味料
9· 把調味料翻炒均勻
10· 加入生姜片、大蔥片、青椒絲一起炒均勻
11· 加入大約500毫升的水，沒過所有食材
12· 加蓋，大火煮開5分鐘
13· 然后轉小火煮15分鐘左右
14· 直至鍋里的十三香汁水漸收干
15· 然后盛出來裝盤，撒上蔥花和紅米椒裝飾
16· 一盤美味誘人的十三香燒蝦干，就可以開吃啦！
6. 白菜干怎么燒才好吃
用料：行白菜600g，油20g，鹽6g。
做法：
1、行白菜買回來洗凈，切碎瀝干水。水如果沒有瀝干的話，會影響菜的口感喲。
2、生姜洗凈切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎備用。
3、開火，鍋里放油，冷油鍋放入生姜、蒜瓣爆香。
4、爆香后放入瀝干水的行白菜，大火翻炒，一定要大火炒，菜的味道才會很棒的。
5、翻炒到行白菜葉子變軟，放入鹽和蒜苗，翻炒幾下入味，就可以起鍋裝盤了。
7. 大白菜干絲怎么燒好吃
素炒茭白絲是浙江省傳統名菜，屬于浙菜系。鮮咸適宜，清淡爽口。把茭白削去外皮，切去老跟，切成絲；泡紅辣椒去蒂及籽，切成小段；將雞粉、胡椒粉、淀粉、適量水勾兌成芡汁。
炒鍋上火，放油燒至五成熱，放入茭白絲炒一下，在加鹽炒熟，而后放泡紅辣椒、從炒勻，在勾入芡汁，炒勻即可。
8. 干燒花菜白菜怎么做
先泡1小時發開再反復洗凈，放盤結斷，小碗放蒜末，胡椒粉糖，味極鮮，燒熱油熗一下攪用滳香油倒入石花菜攪拌均勻即可
9. 白菜干怎么燒湯好喝
材料：小圓蘑菇100克，黃芪100克，豬肝500克
調味料：清湯，黃酒，蔥姜汁，香油，醬油，鹽
1、黃芪、豬肝洗凈，放入砂鍋里，倒入適量清水，用中火煲一小時，揀掉黃芪，豬肝切片，豬肝片放回砂鍋湯里。
2、圓蘑菇洗凈，放入沸水汆燙，撈出瀝干，放入砂鍋里，再加入清湯、黃酒、蔥姜汁，大火燒開，小火煮10分鐘，然后加鹽調味，淋上香油、醬油即可。
10. 白菜干怎么燒湯好吃
干杏鮑菇做湯的時候只需要把干杏鮑菇用水泡開就可以燒湯了
11. 白菜怎樣燒
將準備好的大白菜取出來，先去掉外面不太好的葉子，然后再將其根部切掉，接著放到案板上，從中間對半切開。切完之后再把里面的硬芯去掉，然后將菜葉掰成一片一片的，接著放入到一個大盆中，加入適量的清水，將大白菜葉清洗干凈，清洗完了之后瀝干水分取出來，先把菜幫和菜葉分開。將菜葉切成大一點的片，將菜幫切成條，然后分別放到一個盤中備用。
3、再把準備好的青蒜苗取出來放到清水中清洗干凈，然后切成小段，段的長度大概在2~3厘米左右，切完之后放到一個盤中備用，再來切一下大蒜。大蒜切成蒜末就可以了，然后再把小蔥切成蔥段，切完之后將它們放到一個大盤中，再把準備好的干辣椒清洗干凈，撕碎放到盤中。
4、先把炒鍋燒熱，鍋熱之后先倒入適量的食用油滑一遍鍋?；赍佒蟀延偷沟?，再一次倒入食用油，然后把油燒熱，接著倒入蔥，蒜，干辣椒爆香，蔥蒜干辣椒炒出香味之后咱們把菜幫倒進去翻炒。
5、菜幫大概翻炒兩分鐘左右，炒到差不多快斷生的時候加入一點食用油，菜葉放進去繼續翻炒，然后加入一點香醋，雞精和白糖，翻炒均勻。菜葉大概翻炒一分鐘左右就可以了。