1. 金針菇炒油菜
用料：金針菇200g，油菜300g，豆腐100g，油10g，鹽6g，醬油10g。
做法：
1、金針菇、油菜一把，清洗干凈。
2、豆腐切成小塊，在油鍋里煎成兩面金黃
3、煎好的豆腐盛在小盆里。還有一碗頭一天泡好的木耳。
4、鍋里加油，燒熱，下蔥末爆香，然后炒油菜，炒到油菜變軟，把煎好的豆腐和木耳、金針菇倒進去，少添一點湯，燉兩分鐘，加少許鹽調味就可以盛盤了。
2. 金針菇炒油菜的功效
材料
主料：金針菇300g、油菜100g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精少許、料酒少許、蔥適量、姜適量、蒜適量
金針菇炒油菜
1
準備小油菜
2
金針菇
3
洗凈，備用
4
蔥切段，姜切塊，蒜切塊
5
鍋 里油熱后下入蔥姜蒜
6
下入金針菇，翻炒一會。
7
下入小油菜
8
鍋蓋蓋上悶一會兒。
9
下入鹽、少許的雞精、料酒
10
盛入盤中即可
3. 金針菇炒油菜行嗎
大火，熱油倒入切好的油菜，塊速翻炒，放鹽，味精翻炒幾下起鍋
4. 金針菇炒油菜可以嗎
炒油菜5一6分鐘
材料
油菜400克、花生油、鹽、雞精。
做法
1、洗凈油菜，如果菜芯比較大可以用刀把根部縱向切一刀。瀝干油菜里面的水。
2、鍋內加油燒熱，油菜下鍋，注意菜根部抵火旺的鍋中心，旺火，慢炒至3分熟，大約需要一分鐘。
3、在菜根部灑2/3的鹽，翻炒一下，在菜頁部灑1/3 的鹽，炒勻至6分熟，7分熟的時候加雞精，最后加蒜起鍋。
5. 金針菇炒油菜好吃嗎
原料：
小油菜、蔥、蒜、花椒、花生油、鹽、蠔油。
步驟：
1、小油菜擇去老葉子和根部分成單葉片，用水反復沖洗干凈夾在葉片之間的泥沙后控干水分備用。
2、蔥、蒜剝去外皮清洗干凈后分別切成蔥花、蒜片，花椒粒適量備好。
3、熱鍋加入適量的花生油放入花椒粒炒香后盛出花椒粒，放入蔥花、蒜片爆香。
4、倒入瀝干水分的的小油菜旺火快速翻炒均勻。
5、炒至小油菜變軟后加入適量的鹽和蠔油。
6、繼續翻炒均勻。
7、小油菜炒至斷生后關火點幾滴香油調味即可出鍋。
6. 金針菇炒油菜的家常做法
用料油菜 適量蝦仁 適量蒜 3瓣蔥 1小節姜 1片黑胡椒碎 適量生抽 1小勺蠔油 1小勺玉米油 1摳摳料酒 1小勺
好吃可口小油菜炒蝦仁的做法步驟
步驟 1
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準備食材~蝦仁剝殼挑蝦線~我是太懶了我直接買的一大袋開背蝦仁用保鮮袋分幾袋每次吃化開一袋就好了~小油菜我這是隔夜菜~因為不太新鮮~門口小超市老板娘送我的