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芹菜木耳拌菜做法大全集(芹菜拌木耳圖片)

來源:www.sehrch.com???時間:2022-12-22 09:58???點擊:284??編輯:符中???手機版

1. 芹菜拌木耳圖片

主料:

洋蔥半個

芹菜4根

木耳10g

輔料:

小蔥1根

紅辣椒1根

花椒粒20顆

調料:

香醋2勺

生抽2勺

鹽1小勺

白糖1小勺

雞精少許

芝麻油1勺

花生油少許

黑芝麻少許

胡椒粉少許

做法:

1. 準備食材。

2. 洋蔥切絲用鹽水寖泡十分鐘,木耳撕成小朵,芹菜切段,水開后放少許油,鹽焯水30秒。

3. 取一個大碗,把洋蔥,木耳,芹菜,小蔥放里面,加入鹽,胡椒粉,雞精,黑芝麻,香油。

4. 另起鍋燒油,把辣椒段,花椒粒小火爆香,醋和生抽一起澆在食材上。

5. 拌勻即可

2. 芹菜拌木耳圖片高清

把芹菜切好放入熱水中焯一下,然后再過兩一下控干水分放入碗中,放醬蝦醬香油醋拌勻即可

3. 芹菜拌木耳的做法

芹菜葉子洗干凈剁碎

2. 面粉中加水攪勻,稍微稠一些,然后倒入開水鍋中

3. 打兩顆雞蛋,攪勻,然后轉圈倒入鍋中

4. 碗里面加入鹽,花椒粉調料,不喜歡花椒可以不放,然后加點面湯,拌勻,倒入鍋中

5. 將剁碎的芹菜葉倒入鍋中,大火燒開即可

6. 香香的拌湯出鍋了

4. 芹菜拌木耳的做法視頻

 皮蛋3個 芹菜1棵  香油適量  鹽適量  青紅椒適量  大蒜適量  味極鮮適量  涼拌醋適量  涼拌皮蛋的做法步驟  1.皮蛋三只  2.剝皮后洗凈  3.切成可愛的小桔瓣狀 4.芹菜洗凈,切粒備用  5.料碗里放入少許鹽、青紅椒碎、蒜碎、味極鮮、涼拌醋、香油攪勻  6.皮蛋和芹菜粒擺盤后將料汁倒入即可  小貼士  買皮蛋注意挑選哦,拿在手上手感較輕的也許是壞的呢

5. 芹菜拌木耳圖片大全

涼拌木耳是一道家常涼菜 , 主要食材是木耳 , 以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽適口 , 營養豐富 , 尤其適宜夏季食用。

做涼拌木耳放什么調料

蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋等。

涼拌木耳的常見做法

涼拌黑木耳做法一 :

原料 : 黑木耳、青紅椒、胡蘿卜 ;

調味料 : 蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋

做法 :

1、先把黑木耳放溫水里泡發開 , 然后用流水一片片地清洗干凈 , 也可以用鹽或面粉來清洗。

2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲 , 把清洗干凈的黑木耳用手撕成小片。

3、鍋上架燒開水 , 把黑木耳焯熟 , 接著焯青紅椒和胡蘿卜絲 , 記得焯好后迅速放涼水內過涼 , 以保持它的顏色和脆感。

4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗里 , 加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。

涼拌黑木耳做法二 :

1、新鮮的黑木耳洗凈切好 , 在燒開的水中焯一下 ( 保險些 ) , 晾涼 ;

2、剝些大蒜子 , 切碎 ;

3、洗些新鮮紅辣椒 , 切碎 ;

4、將切好的紅辣椒、大蒜子放入焯好晾涼的黑木耳中 , 加入味精、雞精、麻油、醋 ( 三勺 ) 和涼開水 ;

5、腌制七、八個小時就好了 !

涼拌黑木耳做法三 :

原料 : 黑木耳 150g、核桃碎 50g、紅綠辣椒、姜、蒜少許 ;

調味料 : 鹽、糖、醋、生抽、香油、紅油 ;

做法 :

1、黑木耳洗凈撕小塊 , 紅綠辣椒切絲姜蒜切末

2、黑木耳紅綠辣椒絲焯水

3、核桃碎用小火炒香

4、碗中放入黑木耳紅綠辣椒絲核桃碎和姜蒜末 , 加入調味料拌勻。

6. 芹菜木耳做法

1.準備好食材:水發木耳攥干水分、芹菜除葉和根蒂,清洗干凈,瀝干水分切成寸段;臘肉切在4毫米的厚片。備用。

2.將木耳放入沸水中焯水1分鐘。

3.然后盛出,瀝干水分,備用。

4.大火燒鍋至5分熱,改小火,下花生油,臘肉片,不停煸炒,煸出部分油脂,臘肉中肥肉部分由乳白變得晶瑩剔透后,開最大火,翻炒幾下。

5.下焯水后的木耳翻炒片刻。

6.再下芹菜段,翻炒均勻,加入鹽、白糖和雞精調味,炒勻后,再沿鍋邊濺入料酒迅速炒勻收干水分,炒至芹菜段略變軟,再淋入幾滴頭抽,炒勻后,即可出鍋。

7.出鍋裝碟,稍加整理,即成。

7. 木耳芹菜涼拌菜

食材:芹菜一把、木耳適量、鹽適量、雞精少許

做法步驟:

1、準備好一把芹菜還有適量的木耳,木耳是干的木耳,泡發好了之后體積會變很大,大家要根據自己的實際情況來決定用量。

2、木耳至少要在清水中浸泡兩個小時以上的時間,直到完全浸泡軟了之后才可以。

3、芹菜洗干凈之后將葉子摘下來,葉子大家可以留著粉蒸或者是涼拌都很好吃,今天的這個就需要用到的是芹菜梗,然后將芹菜梗切成小段,瀝干水分備用。

4、鍋中加入適量的食用油燒熱,將芹菜放入鍋中快速煸炒均勻。

5、然后再將木耳撈出來瀝干水分撕成小塊之后放入鍋中和芹菜一起煸炒。

6、炒制一分鐘之后加入半碗的清水蓋上鍋蓋,燜2分鐘左右。

7、時間差不多了,湯汁也收得差不多了,將鍋蓋打開,加入一勺鹽和一勺的雞精,但是不喜歡雞精的話可以不加,翻炒均勻就可以關火了,這道清淡的芹菜炒木耳就做好了,

8. 木耳拌芹菜的做法竅門

食材主料芹菜200g腐竹100g胡蘿卜1個黑木耳30g輔料油適量鹽適量花椒粒適量五香粉適量花椒粉少量步驟1.芹菜切絲。2.胡蘿卜切小片。3.腐竹切小塊。4.木耳泡好洗凈。5.把芹菜和胡蘿卜焯熟。6.腐竹和木耳焯熟。7.擠水。8.放在一起。9.放鹽,五香粉,花椒粉。10.鍋上做油,放花椒粒。11.潑在菜上。拌勻。

9. 芹菜拌木耳怎么做

拌竹筍木耳的做法

用料 :木耳適量、竹筍小蔥、大蒜鹽、糖、生抽、醋、雞精辣椒面(不喜歡辣的可不加)

做法 :

新鮮竹筍切片。

放入開水中煮熟。煮的時候在水中加勺白糖。

撈出過涼水,然后瀝干水分。

木耳提前泡發洗凈,摘成小朵,開水煮熟晾涼后,和竹筍混合在一起。上面放小蔥碎、蒜蓉、辣椒面。(不喜吃辣的可以不放辣椒面)

油燒熱潑上去。

加鹽、糖、雞精、生抽醬油、醋拌勻即可。(也可加點白芝麻)

10. 西芹拌木耳圖片

不管是芹菜還是西芹,涼拌都是焯水。

芹菜和西芹焯水后,能去掉菜里的草酸。焯過水的芹菜和西芹,一定要用涼白開過一下,這樣可以讓它們更綠、更脆。如果焯水的芹菜不過涼水,就會發黃、不脆,口感不好。

拌芹菜時最好炸花椒油,趁熱到里面,再放鹽就可以了,愿意吃辣味的可放點辣椒油。

11. 涼拌芹菜葉木耳

1、花生洗凈浸泡在清水里30分鐘以上。

2、煮鍋加水,放入適量鹽、八角、桂皮,大火燒開,放入花生,中火煮30分鐘左右撈出備用。

3、西芹洗凈,入沸水鍋中焯燙斷生撈出,瀝干水分切段備用。

4、百合切去根部和外皮,分成片狀洗凈,入沸水鍋中焯燙斷生撈出備用。

5、將西芹、百合、花生裝盤,放適量鹽、麻油拌勻即可。

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