1. 海南黃燈籠辣椒怎么做好吃
1. 主輔料:黃燈籠椒、蒜。
2. 把黃燈籠椒洗凈,切塊,蒜去皮洗凈。將其放入料理機中。
3. 然后打碎成黃椒汁。
4. 把黃椒汁放入鍋中熬制。
5. 開鍋后加鹽、白糖調味。
6. 大約10分鐘,醬汁濃稠了,加味精提鮮。即可關火。
7. 晾涼后裝入干凈的瓶子里,海南黃椒醬冷藏保存即可。
2. 海南黃燈籠辣椒醬怎么吃
暴曬,曬干了做成干辣椒,或者可以做成辣椒醬
3. 海南黃燈籠泡椒
黃椒是新鮮菜椒,泡椒是辣椒泡制
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在一個干凈無油的鍋里,加入清水和鹽,加熱溶化,然后晾涼。
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將冷卻的鹽水倒入泡菜壇子中。
3/5
加入適量的八角、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒。
4/5
加入洗凈晾干以后的新鮮辣椒。
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蓋上泡菜壇子的蓋子,放在陰涼通風的地方,七到十天即可。
4. 海南 黃燈籠辣椒
用種子繁殖。9-11月采收成熟果實,曬干脫粒,貯藏。3-4月用穴播或條播法播種,通常保持株距(30-45)cm×35cm,播后10d左右出苗。
5. 黃燈籠辣椒怎么腌制好吃
原料:青辣椒(線椒);鹽味精;白糖;白酒;生姜;大蒜;食用油;豆質醬油(最好是淘大牌的,比較純)。
用量:辣椒:10斤 鹽:1斤 味精:3兩 白糖:4兩白酒:3兩 生姜:2兩 大蒜:2兩食用油:3兩 豆質醬油:4兩
制作方法:1、首先將買來的辣椒洗干凈,攤開,晾干,必須到沒有一點水分,辣椒看上去有一點蔫;
2、然后將晾干的辣椒,去掉辣椒把,切成斜段
3、把大蒜切成比較厚的片狀,生姜切成絲,可以不用太細的絲;
4、把切好的辣椒、大蒜、生姜放在一個比較大的盆中,倒入鹽、白糖、味精、醬油、白酒,以及燒熱并晾涼的食用油;
5、把辣椒和倒入的大蒜、生姜以及各種調味料,充分的攪拌均勻,注意攪拌辣椒的筷子或者勺子一定要是干凈并且干燥的,不能沾有水分;
6、把攪拌好的辣椒裝入洗干凈并且晾干的壇子中,用水封住壇子,基本一周過后就可以吃了。
6. 海南黃燈籠椒的吃法
海南桃吃法1剝開外皮2把里面的果實吃了3取出桃子的核或者是用力捏出汁來喝了
7. 海南黃燈籠辣椒醬適合做什么菜
可以做很多菜,比如:酸湯肥牛、雙色開胃魚頭、跳水魚、海南椰子雞湯、金湯肥牛、燈籠辣醬涼拌毛蛤肉等等。舉例酸湯肥牛的做法:
1
第一步,粉絲用熱水泡半小時左右,金針菇剪去根部洗凈備用
2
第二步,青紅辣椒切圈,姜蒜切末備用
3
第三步,鍋中燒水,將金針菇放入鍋中煮熟后撈出,放入碗底,泡好的粉絲過一下沸水,放入碗底備用
4
第四步,鍋里燒油,油熱后放入黃燈籠辣椒醬、姜蒜末,炒出香味,加入高湯,大火煮開
5
第五步,煮開后,鍋里放鹽、白糖,下入肥牛,煮熟后,放兩滴白醋,然后倒入金針菇碗里
6
第六步,將青紅辣椒放肥牛上面,熱油淋一下激發出香味即可
8. 海南黃燈籠辣椒怎么做好吃又簡單
一、用料
主料:
茄子適量,豆角適量,五花肉適量。
輔料:
蒜適量,干辣椒適量,鹽適量,淀粉適量,生抽適量,味精適量,白糖適量。
二、做法步驟
1.茄子和豆漿清洗干凈。
2.豆角掰成段。
3.茄子切條用水沖一下。
4.拍一層干淀粉。
5.準備蒜和干辣椒。
6.五花肉切片。
7.油溫五成熱下下入茄子。
8.炸制金黃色撈出。
9.下入豆角。
10.炸制虎皮狀撈出。
11.起鍋燒油下入五花肉煸炒出油放蒜片和干辣椒炒香。
12.下入茄子和豆角。
13.加鹽,生抽,白糖,味精,加少許水翻炒均勻。
14.水淀粉勾芡即可
9. 海南燈籠椒做法大全
做法
1、將羊后腿肉洗干凈,切成2.5cm大小的方塊。胡蘿卜和白蘿卜去皮,切成滾刀塊。
2、鍋中放入適量的清水,燒沸后將羊肉塊放入焯2分鐘(為了讓血水血沫析出),撈出再用干凈的熱水反復沖洗干凈,并且控干水分。
3、大火加熱鍋中的油,待燒至七成熱時將大蔥段、蒜碎和姜片放入爆香,隨即放入焯好的羊肉塊,并烹入料酒,翻炒3分鐘,然后迅速下入辣椒醬和生抽,將羊肉炒至上色。
4、把炒好的羊肉移入砂鍋中,并加入大料、桂皮、草果、香葉和沒至羊肉的清水,用中火燒開后撇去浮沫。
5、再下入鹽、白胡椒粉、胡蘿卜塊、白蘿卜塊、紅棗、枸杞,加蓋用小火燜燒50分鐘即可。