1. 卷心菜煎餅的做法
素炒紫甘藍 原料：紫甘藍500克。 調料：白醋、色拉油、精鹽適量，大蒜3瓣，味精少量。 制法：1紫甘藍洗凈切成小塊或寬條，大蒜拍碎。2鍋放油加熱，放大蒜爆香，放入紫甘藍，旺火與蒜炒勻，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉湯），旺火快炒至菜軟，放精鹽、味精拌勻即出鍋盛盤。 物點：菜色鮮艷紫紅，油光發亮，口感清脆。 紅泡菜 原料：紫甘藍200克，胡蘿卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。 調料：白醋、精鹽、味精、香油各適量。 制法：將紫甘藍、胡蘿卜、青甜椒分別擇洗凈，切成條，芹菜洗凈切段。先把胡蘿卜、青甜椒、芹菜等下沸水鍋中快焯一下撈出，然后在沸水中加點白醋，把紫甘藍快焯一下即撈出，共放盤內，瀝去水；放鹽、味精、白醋、香油拌勻即成。 特點：色澤鮮艷多彩，營養豐富涼拌紫甘藍主料紫甘藍 小半個 香菜 適量輔料鹽 白糖 白醋 辣椒油 麻油 花椒油 蒜汁 雞精 少許做法1、紫甘藍用開水洗凈切絲，用少許鹽腌制40分鐘左右 2、香菜開水洗凈，切絲 3、腌制好的紫甘藍去多余水份 4、放入香菜，調入鹽，白糖少許，白醋，辣椒油，麻油，花椒油 ，蒜汁，雞精少許 5、把調料攪拌均勻 6、裝盤即可食用編輯本段營養價值
2. 卷心菜煎餅怎么做好吃
可以燉肉。包菜干是用新鮮包菜曬制而成的干制品，用來燉肉好吃下飯。具體做法如下：準備材料：包菜干 300克，五花肉 400克，鹽，醬油。
1、包菜干提前泡發好，洗凈。
2、五花肉切成片備用。
3、鍋里油燒熱后倒入切好的五花肉片加鹽煸炒至出油脂。
4、倒入泡發的包菜干和開水，燉煮至包菜干軟爛5、加醬油翻炒盛出。
3. 卷心菜餅的做法大全竅門
— 食材清單 —
主料:
卷心菜1斤
輔料:
西芹5根、尖椒2個、胡蘿卜1根
— 烹飪步驟 —
1· 把卷心菜洗干凈后，切成絲，控干水分，備用。
2· 把西芹和尖椒還有胡蘿卜洗凈后，分別切絲和切塊，控干水份備用。
3· 然后把容器洗干凈。
4· 水控干后找一個大一點的盆，把卷心菜，西芹，辣椒，胡蘿卜分別倒進盆里，然后開始放鹽放150時刻。放完后開始攪拌均勻就可以了。辦完后開始往你準備的容器里裝，裝的時候一定要壓實。裝完以后往容器里面到入涼開水摸過菜就可以了。找個東西一壓就可以了。一個晚上就可以開吃了
4. 煎餅 卷菜
用料：
普通面粉500克
水適量
雞蛋兩個
生菜適量
卷餅工具：薄餅鐺
配菜：雙椒土豆絲，涼拌胡蘿卜，青椒肉絲
做法
1/20 準備面粉(我家人少我放的面粉少，如果家里人多就加量)
2/20 碗里磕入兩個雞蛋攪打均勻。
3/20 把蛋液倒入面粉中，再加入適量的水，水量蓋住面粉就可以了。
4/20 用筷子攪拌一下，面粉全部都泡上水即可，放在一旁醒一個小時讓面粉吸收水份。
5/20 一個小時后用蛋抽或者筷子攪拌一下，使面疙瘩全部變成面糊，如果太稠可以加適量的水，攪拌成提起蛋抽面糊能拉成線流下即可。
6/20 繼續攪拌使面糊更順滑，也可以過一下濾網。
7/20 薄餅鐺通上電預熱，指示燈滅了就可以了。
8/20 把面糊倒入薄餅鐺配的盤子里。
9/20 把薄餅鐺反過來在面糊里蘸一下蘸均勻后立馬拿起來，這個薄餅鐺有不沾功能，所以不用抹油。
10/20 反過來等待面糊變熟。
11/20 餅皮邊的皮翹起來就可以翻面了。
12/20 把餅皮翻個面再烙一下，這樣餅皮水份變少會更勁道。
13/20 烙好的餅皮放在盤子里即可。
14/20 我做了三個菜，涼拌胡蘿卜絲，雙椒土豆絲，青椒肉絲，這些我都發過菜譜，可以在我的菜譜里找。
15/20 取兩張餅皮(餅皮比較薄，一張容易破，用兩張卷會更好)
16/20 在餅皮的一邊放上生菜，也可以不放，再放上炒的菜。
17/20 由下向上包住菜卷起，剩三分之一餅皮時把尾部的餅皮折起來后再卷向上卷起直到卷完。
18/20 這個卷餅就做好了。
19/20 小小的煎餅滿滿的蔬菜，咬一口唇齒留香，回味無窮，而且這個卷餅不用放油烙，吃的時候也不會滿手油。
20/20 再配上一杯果汁是不是美極了。
5. 卷心菜煎蛋餅
用料
主料
面粉300g
雞蛋1個
香蕉150g
調料
花生油
適量
酵母(干)
適量
白糖
適量
香蕉餅的做法
1.把面粉調好.放入少量的發酵粉(這個不與做饅頭一樣,只要有點發酵就OK,要求不高)
2.加水時慢慢少少邊攪邊加,能合得勻就行了,千萬別加多水,因為第二天早晨還要加雞蛋與香蕉泥,就會增加面粉的稀度
3.合勻沒有面疙瘩就行
4.蓋好鍋蓋
5.香蕉與雞蛋
6.把雞蛋放入已發好的面糊里
7.香蕉剝皮壓成泥
8.壓成泥后與面粉合勻
9.放入白糖
10.鍋子放油把鍋底跑滿后放入面糊
11.發面流動性差,要用鍋鏟幫忙一下把鍋鋪滿鋪平
12.翻面后再在鍋邊加放一點油.熟后起鍋
13.成品來了
6. 卷心菜煎餅
可以。
卷心菜扦插繁殖法：在卷心菜生產田中選擇優良單株,切去葉球,留下老根和蓮座葉,待腋芽長出4-6片葉時,將其連同部分老根組織切下扦插,秋季植株形成葉球,越冬后第二年春采種,此法用來繁殖春卷心菜品種。
因種株經過嚴格選擇,可保持春卷心菜良好的特性。但此法費工,成本高。春卷心菜采種也可用秋季成株和春老根腋芽扦插兩種方法交替進行。
7. 卷菜煎餅的做法大全
煎餅配菜最適合的菜有，生菜土豆絲，小蔥，它們真是煎餅的絕配，吃完一個還想吃兩個，每到周末我會給家人做煎餅，炒點土豆絲，生菜，小蔥，偶爾再炒個胡蘿卜粉條，哎呦喂，孩子吃的香，老公也特別愛吃，再熬個粥，真叫頂配了，哈哈，有緣的朋友可以到我家做客，煎餅生菜土豆絲招待你們。
8. 卷心菜烙餅的做法
食材 主料 韭菜 200g 面粉 300g 雞蛋 2個 輔料 油 適量 鹽 適量 步驟
1.準備食材。
2.韭菜洗凈切碎。（只要綠葉部分，頭部用來炒雞蛋和不錯）
3.切好韭菜，放入少許的鹽。
4.打入2個雞蛋。
5.攪拌均勻。
6.往蛋液中放入300克的面粉。
7.先用筷子攪拌成面絮。
8.再用適量的水將面和成軟面團。靜置30分鐘。
9.取出面團，分為兩張餅的劑子。其中一張搟成長條，倒入少許的油，餅涂抹均勻。
10.涂抹均勻后，從一邊卷起。
11.做成餅坯。
12.搟成圓餅。
13.電餅鐺熱，放入搟好的餅坯。
14.等餅的表面上干了，刷上薄薄的一層油，然后立即翻面。
15.翻過來的餅面也刷上一層薄油。蓋上電餅鐺個上蓋烤制。
16.直到餅兩面金黃即可。這個時間大概4、5分鐘。
17.真的很省事，也特別的好吃。因為是放了雞蛋的緣故，熟了的餅十分的酥軟。
9. 卷心菜煎餅的做法大全
主料
芹菜適量
卷心菜適量
輔料
豬油適量
鹽適量
雞精適量
芹菜卷心菜的做法步驟
步驟1.
備好所有食材
步驟2.
卷心菜切成絲，芹菜切成小段備用。
步驟3.
熱鍋放入適量豬油，下芹菜莖煸香。
步驟4.
下卷心菜大火翻炒至八成熟時，加入適量鹽翻炒均勻。
步驟5.
放入芹菜葉混合炒勻，調入適量雞精調味即可出鍋。
10. 卷心菜煎餅的做法視頻
1.將圓白菜用手撕成小塊，用水沖洗干凈，瀝凈水備用。
2.將五花肉切成薄片，干紅椒切成段，大蒜和生姜分別切成顆粒狀。
3.炒鍋燒熱，放入涼油，將五花肉放入用小火干煸。
4.煸至肉變成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，繼續用小火煸炒。
5.直至肉色變成微黃色，油脂煎出來，姜蒜炒出香味。
6.這時放入撕好的圓白菜，加入鹽，蠔油，生抽，用中火慢慢炒制。
7.直至白菜變軟后，加入一匙花椒油或是香油即可出鍋。