1. 韭菜盒的家常做法大全家常
主料：茄子400g、韭菜500g、雞蛋3個、面粉200g、淀粉100g
輔料：油適量、鹽適量
步驟
1、我們將長茄子都切成片，每兩個片之間是要連著一些，這樣是會更加容易上菜的。
2、將韭菜切好了和蝦皮混合了，然后就是將胡椒粉、味達美、花椒面、香油、老抽等調料攪拌均勻了。
3、將面粉放到碗里面，再打入三個雞蛋。
4、然后就是將淀粉放入，混合了均勻了。
5、在茄子中間加入一些韭菜餡。
7、放到面糊里面，四周都是要掛上一些面糊。
8、然后就是在電餅鐺里面烤上5分鐘。
9、這樣就是制作完成了。
2. 韭菜盒怎么做?
用溫水和面，韭菜切細，炒兩個雞蛋剁碎和韭菜拌勻加入調料。把面做大小適中的劑子，搟開，包上韭菜餡，放到鍋中烙到兩面黃亮熟了就好
3. 韭菜盒做法圖片
電餅鐺中可以放入少量的油或者不放油，放太多油的話太膩。用淀粉調糊，可以更好的鎖住水分，不會特別的干，而且里面的韭菜也不會在煎的過程中撒出。
4. 韭菜盒怎么做好吃法大全竅門
紫蘇洗凈切碎，加入生抽，蠔油大蒜米辣椒攪拌均勻
5. 韭菜盒怎么做好吃法大全
黃豆可以做椒鹽黃豆、黃豆粉、油炸黃豆、豆腐漿、醬豆、黃豆酥、筍干豆脯、做納豆、做豆豉、做豆腐等，還可以做菜肴，比如黃豆燜豬腳、黃豆煲豬蹄、排骨黃豆海帶湯、番茄煮黃豆、黃豆燜豬皮等。
1、大豆500g、植物油50g 精鹽5g 蔥花10g。起油鍋倒入蔥花和大豆。
2、慢慢翻炒至大豆轉色后轉小火。
3、加入適量的鹽翻炒均勻。
4、再加入適量的清水，沒過大豆，繼續燉煮。
5、再轉用大火燒五分鐘即可。
6. 韭菜盒子家常做法詳細教程圖解
1.調面，做韭菜盒子的面最好用燙面，燙面包出的韭菜盒子口感軟、特別好吃：取適量的面粉倒入盆中，然后用筷子從中間一分為二，一半用七十度左右的熱水調面，另一半用冷水調面，分別攪拌成絮狀后再下手將它們揉到一起，揉光滑后再在面的表面刷一點點食用油，然后蓋上保鮮膜放一邊醒發備用。揉面時可以加入少許鹽，加鹽能使揉好的面更有韌性，包時不破皮。
2.調餡，韭菜清洗干凈后控水備用；分別取一把粉絲和木耳放入碗中用溫水泡軟備用；取2個雞蛋磕入碗中打散后，再下鍋煎成大小均勻的雞蛋碎備用；
然后起鍋加水，燒開后先放入木耳焯水，2分鐘后撈出過涼水，再剁細備用；然后再將粉絲也放入鍋中燙一下，燙至粉絲完全變軟后撈出，過涼水后切成小段備用。
瀝干水分的韭菜切成韭菜末放入大碗中，先加入2勺食用油攪拌均勻，再放入粉絲、木耳和雞蛋碎，喜歡吃海米的可以加一點海米，然后加入適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻即可，其它調味料就不要加了，我們吃得就是韭菜的鮮！
韭菜洗凈后一定要瀝干水分再切，切好調餡時要先加油鎖住其水分后再加鹽，這樣調好的餡才會不出水，鮮味鎖住了，味道也就更鮮美！
3.包韭菜盒子，醒好的面揉勻后分成大小相等的小劑子，然后按扁后搟成薄餅，中間包上調好的韭菜餡，包起來再將邊上捏上漂亮的褶即可。
4.烙韭菜盒子，起鍋加適量的油，然后放入韭菜盒子烙制，烙韭菜盒子時要用小火慢慢烙，大火烙很容易將表皮烙糊，而且里面可能還不熟。如果你包的韭菜盒子皮太厚、不容易熟，可以往鍋里加入30克左右的水，然后蓋上鍋蓋小火將水燜干后，再繼續小火烙至韭菜盒子兩面呈金黃色即可。
7. 韭菜盒的家常做法大全家常竅門
韭菜切碎加肉沫，然后把藕2片1組，炸即可。
8. 韭菜盒子做法大全家常做法竅門
韭菜洗干凈控水.把肉攪拌碎.放盆里把控干水的韭菜切碎倒在攪拌好的肉沫上面.倒點熟菜籽油.鎖位水分.放八角粉.十三香花椒雞精鹽。醬油老抽即可。
9. 正宗韭菜盒子的做法 家常做法
韭菜盒子的家常做法，面粉，雞蛋，粉絲，用面皮包好，放油鍋里煎熟就可以了
10. 韭菜菜盒的家常做法
材料
肥瘦肉400克，海米15克，面粉500克，雞蛋2個，芹菜適量，豆角適量，蔥，姜，花椒粉適量，鹽10克，生抽適量，芝麻油適量
做法
1.肥瘦肉切小粒
2.跟炸過的海米一起剁成肉餡
3.肉餡中加入蔥姜末、鹽、生抽、花椒粉、芝麻油
4.拌勻
5.分次加入少量清水攪拌上勁
6.加入一個雞蛋拌勻，看個人喜歡，也可不加
7.拌勻后就做成了基礎肉餡，分別加不同的菜就是不同口味的餃子了
8.芹菜洗凈瀝干水分，切碎
9.用紗布絞去大部分水分，放入盆中拌上芝麻油備用
10.豆角焯水后過涼，瀝干水分后切小粒，同樣拌上芝麻油備用
11.開始包之前，芹菜和豆角放入肉餡中拌勻即可（豆角餡的我加了半根胡蘿卜）
12.面粉加入適量水
13.揉成軟硬適中的光滑面團，蓋上保鮮膜醒面半小時以上
14.醒好的面揉圓后分成四分
15.取一分搓成長條
16.切成小劑子，灑薄面
17.把小劑子逐個按扁
18.取一個小劑子搟成餃子皮（我用了以前做包子的圖，感覺比較厚哈，餃子皮要薄點好）
19.依次搟好所有小劑子
20.包餃子