1. 角瓜絲餅的做法大全
原料：
西葫蘆一個（實耗半個）、木耳4-5朵、紅椒一個（實耗 1/4個）、鹽1/2茶匙、香油1/4茶匙、醋1/2茶匙、美極鮮味醬2滴
過程：
1 西葫蘆、紅椒洗凈切絲，木耳提前用涼水泡發；
2 西葫蘆切絲用1/4茶匙的鹽腌10分鐘，木耳洗凈過開水略焯后切絲備用；
3 腌過的西葫蘆絲用手擠掉水分，和剛才的木耳絲、紅椒絲一起，加1/4茶匙鹽和其他調料拌勻即可食用。喜歡辣椒的，可以加點辣椒。
2. 角瓜絲餅的做法竅門竅門
將倭瓜洗凈切塊，挖盡內瓤蒸熟，將熟瓜肉挖在容器里放入適量面粉和白糖攪勻，面粉不宜過多，多則僵硬不好吃。左手擠丸（同擠肉丸）放入熱油鍋炸熟，裝盤即可。也可再放入糖汁中稍煮片刻，則晶瑩發亮，綿甜可口。
3. 角瓜絲雞蛋餅的做法
主料 3種
角瓜
一個
雞蛋
4個
面粉
一碗
輔料 2種
蔥適量
蝦皮適量
調料 3種
油適量
鹽適量
味精適量
烹飪步驟 15步
步驟1
面粉用水和成面團餳發
步驟2
雞蛋加少許鹽攪勻，熱油鍋一邊倒雞蛋液一邊用筷子不停的攪動，這樣將雞蛋炒成小粒狀，晾涼
步驟3
角瓜洗凈用擦板擦成細絲
步驟4
將角瓜絲攥干水分備用
步驟5
蝦皮洗凈，蔥切末
步驟6
將角瓜絲、雞蛋、蝦皮、蔥末放入容器，放入花椒粉、鹽、味精、油順時針攪拌均勻
步驟7
將面團搓成長條
步驟8
揪成小劑子
步驟9
按扁，搟成面皮
步驟10
取一面皮，放入適量的餡
步驟11
收口，包成包子狀
步驟12
將有褶的一面朝下，用手輕輕按扁
步驟13
電餅鐺預熱，倒入少許油
步驟14
放入餡餅烙至金黃
步驟15
翻面，再烙另一面至金黃（中間蓋蓋燜2分鐘）
小貼士
角瓜好出水，所以在包的時候在拌餡 沒有電餅鐺可用平底鍋烙，蓋蓋燜2分鐘易熟的快 炒好的雞蛋晾涼在拌餡
4. 冬瓜絲餅的做法
步驟 1
冷水和面（面要活得稍硬一些），之后醒面10分鐘
步驟 2
將面團揉光滑，根據面團的分量均勻分成偶數個
步驟 3
取兩個面團，搟成直徑約15公分的圓餅
步驟 4
在其中一個圓餅上用刷子刷上油，將另一個蓋在上面，然后搟成直徑20公分左右
步驟 5
不粘鍋內放油，將餅放入，小火烙制
步驟 6
將上一步的餅朝上的一面用刷子刷上油，翻面
步驟 7
烙制至兩層餅可以分開，然后取出來，分別將粘合面再烙制一下
步驟 8
粘合面朝上涼置于砧板
步驟 9
待餅放涼后，切成絲，餅絲制作完畢，可以做美味可口的肉炒餅或者素炒餅
5. 角瓜土豆絲餅的做法
主料
西葫蘆半個，面粉半碗，雞蛋1個，水適量
輔料
鹽適量 十三香適量 味精適量
1.角瓜切半，用勺刮去瓤
2.插成絲，加少許鹽腌制10分鐘
3.面粉和雞蛋放盆中，加適量水和成稠糊狀，加少許十三香和味精拌勻
4.角瓜絲倒進去拌勻，角瓜餅怎么炒，平底鍋倒少許油，開小火
5.用刷子刷均勻
6.倒入和好的面糊，把鍋拿起來將面糊晃勻
7.里程小火，面糊邊緣和鍋分離底下就烙好了，翻個面繼續烙兩分鐘左右即可
6. 方瓜絲餅的做法大全
將洋絲瓜清洗干凈。
2.將洋絲瓜削皮，一定要削干凈，不然會有筋。
3.將洋絲瓜的心去掉。
4，將洋絲瓜切絲。
5.鍋里倒油，倒入洋絲瓜，加入鹽，喜歡辣椒的放點青辣椒。
6.炒好裝盤即可。
7. 角瓜絲餅的家常做法
很簡單，用餅鐺先烙幾張餅，放涼。
再把放涼的大餅放在案板卷起~用刀切成絲，粗細看個人的喜好，餅絲就成功啦！
8. 請問絲瓜餅怎么做
準備材料：絲瓜 200g、調和油 少許、雞蛋 2個、面粉 少許、芝麻 少許。
1、首先把準備好的絲瓜切好，待用。
2、碗中打入雞蛋，用筷子攪散，放入準備好的面粉。
3、碗中再放入準備好的蔥花，鹽和絲瓜，用筷子攪拌成糊狀。
4、接著把電餅鐺放入適量的油加熱，倒入攪拌好的面糊煎。
5、等待煎至金黃色，慢慢的翻面繼續煎。
6、都煎好后盛出，用刀切塊，這樣絲瓜餅就已經做好了。
9. 絲瓜餅怎么做
1/6 把燜子切片
2/6 準備絲瓜
3/6 把絲瓜刮絲！
4/6 洗好，切片！
5/6 油燒熱，放入蔥花，燜子，絲瓜，炒5分鐘
6/6 出鍋了！簡單又好吃！
10. 絲瓜餅的做法家常做法
食材清單
絲瓜一個 、 面粉或米粉適量 、 雞蛋適量 、 鹽適量 、 料酒適量 、 味精 適量、 水適量
烹飪步驟
1，將絲瓜洗凈切丁。注意絲瓜丁最好切小點
2，放入鹽和料酒腌五分鐘，到絲瓜微微滲水即可。
3，腌完絲瓜丁，加入面粉，雞蛋攪拌，因為絲瓜滲水，根據滲水情況，適當在面粉糊里加水。再加些許味精繼續攪拌。注意不能太薄，塑不了型。
4，加熱油鍋，準備好小湯匙，一般一小湯匙為一個餅，盛粘糊往鍋里倒時最好在碗邊刮一下，不然會滴到鍋里到處都是，然后放入油中開小火煎至雙面金黃。